Resep Nasi Liwet Briyani Bumbu Nusantara

Dalam sajian Nasi Liwet Briyani, dibumbui dengan rempah sederhana, dan tentunya ada ingredient wajib yang tidak boleh ketinggalan, yaitu ikan teri goreng yang menambah gurih nasi-nya. Dilengkapi dengan aneka jenis lauk seperti ayam goreng, ikan tongkol goreng, ikan asin goreng, tahu dan tempe goreng, tak lupa sambal terasi serta lalapan segarnya yang makin menggugah selera makan.

 

Gambar terkait

 

Bahan dan Bumbu

  • 2 gelas takar beras Briyani
  • 1,5 gelas takar air
  • 2 bawang putih iris
  • 2 bawang merah iris
  • 10 rawit merah iris
  • 1 lembar daun salam & jeruk
  • 1 sereh iris tengah/geprek
  • Bumbu pelengkap:
  • Bawang Goreng
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdm kecap Inggris
  • 1 sdt garam

 

 

Langkah Memasak

  • Cuci bersih beras, rendam beras ±15menit sebelum dimasak.
  • Tumis bawang, cabai, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum. Setelah itu masukkan air dan juga beras.
  • Setelah mendidih tambahkan bumbu pelengkap, aduk sampai air asat(berkurang)
  • Setelah asat, nasi yang sudah diaronin dikukus ±20-25 menit. Nasi liwet siap di sajikan bersama lauk pauk

Enjoyed this article? Stay informed by joining our newsletter!

Comments
You must be logged in to post a comment.
Related Articles
About Author
POJOK TREND
Mei 12, 2019, 7:00 AM - ~ Bang Oji - SEO Enthusiast ~
Mei 12, 2019, 6:04 PM - ~ Bang Oji - SEO Enthusiast ~
Mei 12, 2019, 5:57 PM - ~ Bang Oji - SEO Enthusiast ~